Các điểm đặc trưng của những loại sườn heo

Sườn heo là một trong những bộ phận của con heo được chị em nội trợ sử dụng để chế biến thành các món ăn. Chẳng hạn như sườn rang muối, sườn sốt me, sườn nướng ngũ vị, sườn xào chua ngọt. Sườn heo có nhiều loại và bạn đã biết cách phân biệt mỗi loại chưa? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu đặc trưng của những loại sườn heo để dễ dàng phân biệt nhé!

Điểm đặc trưng của những loại sườn heo phổ biến trên thị trường

Sườn Cốt lết heo 

Đây là một trong những loại sườn heo được nhiều bạn trẻ thích. Loại sườn này nằm ở lưng con heo và có thịt thăn nạc, ít xương nhỏ ở rìa. Sườn Cốt lết có thịt mềm thơm, hương vị ngọt và được cắt vuông vắn nhìn đẹp mắt. 

Bên cạnh hương vị thơm ngon, Cốt lết heo còn giàu dinh dưỡng tốt cho cơ thể người sử dụng. Chẳng hạn như protein, vitamin, kẽm, sắt tốt cho máu, tim mạch và mang lại tâm trạng vui vẻ cho mọi người hơn. 

Sườn Cốt lết heo thích hợp để chiên sả, nướng mật ong, rim mặn ngọt. Qua đó giúp gia đình có bữa ăn ngon miệng và tăng cường sức khoẻ để chống dịch Covid-19 tốt hơn. 

Dẻ sườn heo 

Đây là tảng sườn lớn ở bên mạn sườn heo. Nó gồm các cây sườn nối với nhau và thường dùng để nướng. Khi ăn họ mới cắt theo từng dẻ sườn để ăn ngon hơn. 

Để chọn mua được Dẻ sườn heo tươi ngon và chất lượng, bạn cần: 

  • Tìm đến đơn vị cung cấp thực phẩm uy tín như Zin Food. Đây là đơn vị được nhiều doanh nghiệp, bệnh viện dã chiến trao gửi niềm tin trong mùa dịch này. Với năng lực cung ứng tốt, chính sách bảo hành tuyệt vời cùng hệ thống giao hàng thông minh, chúng tôi tự tin sẽ giúp mọi người có được nguồn thực phẩm sạch và chất lượng nhất. 

Dẻ sườn heo gồm các cây sườn nối với nhau

  • Kiểm tra miếng dẻ sườn heo kỹ lưỡng trước khi mua. Sườn đạt chuẩn thường có màu hồng nhạt tươi và không có mùi ôi thiu, mùi kháng sinh. Ngoài ra, dẻ sườn vẫn giữ đàn hồi khi bạn ấn tay vào. 

Sườn bẹ

Đây là tảng sườn chỉ có những cọng sườn và ít thịt xung quanh. Khi sơ chế, bạn có thể cắt thành cọng sườn để nướng. Còn đối với những món kho, rim ngọt hay hầm, bạn hãy cắt thành những khúc nhỏ để thuận tiện khi nấu và thưởng thức. 

Sườn bẹ có sự kết hợp giữa thịt mỡ, nạc, xương và sụn nên giúp món ăn trở nên hấp dẫn. Đồng thời bổ sung các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể để người sử dụng tăng cường hệ miễn dịch tốt hơn. 

Sườn non 

Ngoài Sườn Cốt lết, sườn non cũng là một trong những nguyên liệu được nhiều mẹ nội trợ lựa chọn trong bữa cơm gia đình. Sườn có xương nhỏ, dẹt, nhiều thịt và thường có sụn. 

Ngoài ra, bao quanh sườn có lớp mỡ nên giúp thịt không bị khô khi chế biến. Sườn non thường được làm các món như nướng rim, rang sả ớt, sốt chua ngọt. 

Sườn già 

Đây là phần sườn có xương to, cứng và ít thịt hơn sườn non. Khi chế biến thì nó cần nhiều thời gian và thịt thường dai. Do đó, sườn già thích hợp làm các món canh hầm. Bởi nước sườn khá ngọt và ăn không có cảm giác béo. Ngoài ra, thịt sườn dai nên hầm sẽ giúp sườn mềm và thơm ngon hơn. 

Sườn già có thịt thường dai nên thích hợp làm món hầm

Trên đây đã chia sẻ điểm đặc trưng của những loại sườn heo. Qua đó, nếu bạn đang có nhu cầu mua Sườn Cốt lết hay các loại sườn heo thì hãy liên hệ với chúng tôi theo zinfood.com

Đây là đơn vị cung cấp thực phẩm uy tín cho người tiêu dùng trên toàn quốc trong mùa dịch. Chúng tôi có chính sách trợ giá cùng hệ thống làm lạnh hiện đại nên sẽ mang tới cho người tiêu dùng thực phẩm tươi ngon nhất. 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *